瘦肉虾米萝卜汤的做法大全家常做法大全(虾米萝卜丝汤的做法大全家常)

我直接用菜刀削皮了,削皮后,用刨丝板把萝卜刨丝,要细细的那种,切葱花油进锅,葱花放酱油呛锅,倒水,水烧开后下萝卜丝,
把萝卜丝煮到半透明的时候放入虾米,放一些十三香,直到煮到出虾米香味儿,放一点点盐。因为虾米本来就有咸淡,最后,放一点儿粉丝,粉丝完全熟
萝卜丝虾汤的做法大全家常窍门所用食材:青萝卜2个约500克,大虾9只,大葱1段,生姜2片,生抽1小勺,蚝油1小勺,胡椒粉1勺,盐1小勺,清水1碗,植物油少许
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,青萝卜清洗干净沥干水,大虾去虾枪,虾肠。虾线洗净备用。
2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝,大葱、生姜切好,大虾把虾头和虾尾分开备用。
3、电炒锅倒入植物油,接通电源,开中火把植物油烧热。
4、把掰开的虾头,放入锅里,用锅铲翻拌,煸炒出虾油,放入葱花和姜丝炒香。
5、把萝卜丝放入锅里,用铲子翻拌,翻炒至萝卜丝变软。
6、加入1小勺生抽,1小勺蚝油,翻拌均匀,加入1小碗清水。
7、盖上锅盖子,大火煮至沸腾。
8、打开盖子,萝卜丝变得透明了,加入虾尾,翻拌均匀,焖炖1分钟。
9、加入1小勺胡椒粉,1小勺食盐,调味翻拌均匀后关火。
10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了,盛入汤碗里,就可以上桌了,鲜美可口汤汁都不剩。
虾米萝卜丝汤的做法大全家常视频第1步、半个白萝卜洗净,削掉皮上的斑迹,斜着切成薄片,再将萝卜片切成细丝;
第2步、适量的盐撒在白萝卜丝上,用手翻拌一下,腌渍20分钟左右;
第3步、把萝卜丝腌出的水倒掉,再放入少量的盐、白糖,用手拌匀,再腌一会,这样可去掉萝卜的辛辣味;
第4步、腌好的萝卜丝尝一下,若没有萝卜的辛辣味(或者是很轻的萝卜味),可以用水冲洗一下,一是避免过 咸,二是可去掉萝卜的辣味;攥掉水分;
第5步、取适量的虾皮用清水稍微一泡,去掉灰尘和过多的盐分;沥掉水分,备用;
第6步、鸡蛋打散备用;
第7步、锅里加清水,大火烧开,放入腌好的萝卜丝,再次烧开,
第8步、萝卜丝需要稍煮一会,煮至萝卜丝断生,变成透明 状,放入虾皮,用锅铲搅拌一下,
第9步、再次开锅的时候,淋入蛋液;
小贴士:
萝卜丝是腌过的,已有咸味,虾皮也是咸的,最后可根据自己的口味,添加适量的盐,喜欢香菜的,可在这个时候放点香菜,萝卜丝虾皮汤不用放油,无需炝锅,虾皮起到提鲜的作用;
胡萝卜虾米汤的做法大全家常1.
红萝卜洗净用插板插成丝。
2.
牛肉丸子切成块,姜洗净切丝。
3.
香菜摘洗干净切段,准备好粉丝。
4.锅中放入300克煮肉汤(没有肉汤可以用水代替),再加入适量水,放入姜丝,牛肉丸子,粉丝煮开。5.放入红萝卜丝,开锅煮3分钟左右,放入适量盐,味素调味。6.出锅盛入碗中,撒上香菜。
虾仁萝卜丝汤的做法大全用料:
萝卜1根
葱1根
料酒1勺
2克盐
虾仁12个
准备所有食材。虾仁加少许盐,加味达美料酒去腥提鲜。
白萝卜冷水下锅煮开。
然后煮2分钟放入虾仁一起煮。放适量盐和油,家有比较小的孩子可不放蚝油。
煮饭白萝卜耙软就可以了,再撒点葱花即可。
鲜!鲜!鲜!
虾米萝卜丝汤的做法窍门主料:
蛤蜊适量
辅料:
白萝卜适量
调料:
油适量
姜适量
盐适量
做法:
1. 鲜活蛤蜊清水里加盐放置一晚 吐沙 白萝卜切丝。
2. 浸泡的时候也可以加点油。
3. 蛤蜊在加油的水里加入姜片 煮开焯水。
4. 水开后去除浮沫 也可以直接倒掉水重新接 
5. 焯水后的汤色。
6. 备用。
7. 起锅烧油 入姜片炒香。
8. 倒入白萝卜丝 翻炒出微微黄色。
9. 蛤蜊和汤水 连同白萝卜一起放锅里煮。
10. 大火烧开 加点盐调味便可
萝卜丝虾米汤怎么做好吃窍门准备食材:白萝卜,虾皮,姜片,香菜,盐,白胡椒粉,香油
做法步骤:
1.开火,锅中倒一点油,热了以后放姜片和虾皮,转小火,一边翻炒一炒观察虾皮的颜色,变成黄色后倒入热水;
2.稍等片刻,热水咕嘟咕嘟起来后放入白萝卜丝,煮啊煮,撇去浮末;
3.煮到白萝卜丝有一丢丢透明的时候就可以啦,放盐,白胡椒粉,香油,再煮一小会就出锅;
4.倒盆里,撒香菜,完成
虾米萝卜丝汤的做法大全家常窍门1. 主料:青萝卜150克、虾(基围虾或海虾)6个
配料:大葱、生姜、胡麻油、盐、胡椒粉、料酒
2. 萝卜虾汤的操作步骤
1. 虾的处理:清水冲洗外壳,去掉虾线,去头剥壳(备用)虾仁放碗中丢丢料酒腌制5-8分钟去掉腥味
2. 萝卜的处理:青萝卜洗净切丝,用少许盐腌制5分钟清水冲洗备用
3. 配料处理:大葱切丝,生姜切片
3. 烹饪步骤
1. 热锅凉油,放入虾皮和虾头及两片生姜,小火慢煎,炸出红色的虾油,捞出生姜及虾皮、虾头置一空碗中(虾皮、虾头放入料理机粉碎,是一款天然提鲜剂)
2. 用虾油小火爆香生姜片、葱丝,放入萝卜丝翻炒。加适量高汤或开水煮沸,待萝卜丝8成熟时放入虾仁、盐、胡椒粉、我们自制的天然提鲜剂。
3. 关火,美食出锅
萝卜虾米汤怎么做做法
做之前,要准备好材料,适量的白萝卜、虾皮,辅料鸡蛋、白糖等。然后将所有材料洗干净,把萝卜去皮,切成薄片或丝,然后撒些盐在上面,最好均匀一些,腌半个小时就可以了。再把多余的水分倒掉,放入糖进去,继续腌,口感更好,可以很好地去掉一些辛辣的味道。
腌好后,如果没有辛辣味或很大的异味,用水冲洗一遍。这样做出来后,就不会那么咸了。可以去掉一些辣的味道。然后将虾皮放入清水里泡一下,去掉一些盐分,再捞出来沥干水分。把鸡蛋打入一个干净的碗里,放在一边备用。然后加些水进锅里,大火煮开后,把胡萝卜丝放进去,煮10分钟。当它变透明的时候,把虾皮放进去,搅拌均匀,再把鸡蛋液倒进去,煮开后,加点盐,就可以盛出来吃了,口感很好,很美味。
在煮的时候,也可以不加盐,因为胡萝卜丝和虾皮本身就是咸的,味道很重,所以少放一些或不放都可以。如果喜欢吃辣椒,也可以放点干红辣椒进去。或放点香菜进去,味道会更好。在做时,可以用花生油,也可以用猪油。或用一些糖代替清水做来吃,口感会更好,营养也更丰富。在吃的时候,加些白胡椒粉进去,味道会更好。


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原文地址: 瘦肉虾米萝卜汤的做法大全家常做法大全(虾米萝卜丝汤的做法大全家常) 发布于2024-04-03 12:11:01