炒馒头粒的做法大全家常做法(炒馒头粒的做法大全家常做法视频)


火锅底料大多是由动物骨头和多种香辛料经过足够长的时间熬制而成,有骨头汤底料、仔鸡汤底料、老鸭汤底料、鱼汤底料、牛油麻辣火锅底料等等,最受欢迎的还是四川牛油麻辣火锅底料。
馒头是中国汉族传统面食之一,通常人们选择馒头用来做主食。馒头品种繁多,吃法也不尽相同,用来制作炒馒头的馒头最好用戗面馒头,戗面馒头色泽洁白,入口后有嚼劲。
下面就用四川牛油麻辣火锅底料来炒戗面馒头。
1.准备好的两个馒头切成大约一厘米厚的薄片,再切成自己喜欢的形状。
2.将准备好的配菜胡萝卜、芹菜、泡发好的木耳改刀焯水。
3.碗中打一个鸡蛋,加入5克左右的淀粉,加入大约50毫升的清水,水的量根据馒头的大小而定。
4.取一平底锅加入少许食用油,将切好的馒头片均匀的粘上蛋液,摆放在锅中,煎至两面金黄出锅。
5.另起一锅加入食用油,油热后倒入两勺麻辣火锅底料,小火炒香后把里面的料渣捞出来,加入五克糖,开大火倒入配菜和煎好的馒头片快速翻炒几下出锅装盘。因为火锅底料里调料足够多了,味道已经很重,所以不用放其它调料了。
炒馒头的吃法做馒头不需要放油,
具体做法如下:
准备材料:面粉 500克、白沙糖 少许、酵母 少许、清水 适量。
1、第一步盆里放入准备好的白砂糖,面粉,酵母和水,用手揉成面团。
2、揉好后放置120分钟,进行发醒。
3、120分钟后取出,撒些干面粉。
4、然后等待面团的气排出。
5、用手把面团揉成一条长条。
6、用刀把长条切块,大小要差不多。
7、小面块要静置20分钟。
8、20分钟后,大火蒸10分钟。
9、10分钟后把馒头取出,这样就做好了。
馒头粒怎么炒主料:鸡蛋2个 ,馒头1个
辅料:调和油适量 ,食盐适量 ,小葱1根
做法:
步骤1、硬面馒头一个,土鸡蛋两个,香葱一根
步骤2、馒头切小方片,打好蛋液,香葱切粒
步骤3,锅内放油爆香香葱粒
步骤4,香葱油炒鸡蛋,炒好盛起
步骤5。锅内重新放油爆香葱粒
步骤6。放入馍片煎炒均匀
步骤7。倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
步骤8,放适量盐调味即可。(喜欢味精的可以撒上一些)
炒馒头粒怎么做好吃1.食材都准备好。
2.鸡蛋液倒入馍丁中搅拌均匀。
3.炒锅加油烧热,倒入配菜炒一分钟调味,盐,味极鲜,花椒粉。
也可以按照以下步骤制作
步骤1 准备两颗鸡蛋,可以视馒头的情况而定
步骤2
馒头切丁
步骤3
鸡蛋打碎倒馒头丁里面,加一些盐,不要直接把鸡蛋放进去,容易攉不开
步骤4
菠菜切碎
步骤5
热锅放油,先放些葱花,炒出香味放进馒头丁,看着馒头丁微微发黄倒入菠菜,放一点鸡精,加少量盐,放味达美或者酱油。菠菜变软之后出锅
烹饪技巧
1.不可先放菠菜,菠菜很容易熟,放的太早就会炒的很烂。
2.放味达美或者酱油是因为馒头丁加鸡蛋有点发甜,稍微放些酱料,味道会更鲜美。
炒馒头片怎么做好吃又简单的做法主料:馒头4个
辅料:鸡蛋2个、葱适量
调料:盐1.5勺、味精半勺、鸡精半勺
炒馍片家常做法:
步骤1.准备食材。
步骤2.切片。
步骤3.切条。
步骤4.切成块。
步骤5.鸡蛋加少许盐打散 另一个碗加少许水 放入调料搅拌均匀。
步骤6.油热放鸡蛋 炒好后盛出。
步骤7.油热放入馍片翻炒 小火。
步骤8.倒入炒好的鸡蛋 盐水(调料水)。
步骤9.完成。
炒馒头怎么做好吃又简单的做法窍门1、先准备食材,馒头一个,
2、 切小块放碗里备用
3. 两个鸡蛋直接打进放了碗里,这个时候搁点盐(不要太多)
4、把打进的鸡蛋和切好的馍块拌匀
5. 切好葱花备用
6. 热油,放进馍块翻炒直金黄即可,加入盐,十三香,快出锅时加切好的葱花
7. 炒好先盛出放进碗里,其实这个时候已经是可以吃了,不喜欢加西红柿的直接这样吃味道也不错的
8. 锅里倒少量的油,放入切好的西红柿翻炒,加入盐,花椒面,老抽,尽量炒碎,不要有太大的块,也可以下锅前就切碎一些,
9. 待西红柿炒熟再加入之前的馍块一起翻炒,这时候再加一些盐和十三香,老抽,
10. 最后盛出
炒馒头粒的做法大全家常做法视频教程香甜爽口炒馒头丁的做法步骤
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步骤 1
备菜:馒头切丁,苹果,黄瓜切丁,葱一根切成炒菜用的葱花。
步骤 2
热锅多放油,油热以后放入馒头炸一下捞出,然后葱花炒香,接着放入黄瓜,苹果丁,加入豆瓣酱,适量盐。继续翻炒约两分钟,加入一点点水煮开后,放入馒头丁加热拌匀后出锅。
炒馒头片儿人们所说的馒头片可以养胃的道理起源于馒头片质地坚硬,不能狼吞虎咽的进食,只可以用细嚼慢咽(进胃里自然好消化了)的方法来吃。而“细嚼慢咽”也正符合了我们的养生之道的方式。所以就有了其养胃之说,不过是误传而已,没有科学佐证的。有心存异议者,不妨举出些科学依据来。
至于你问的问题,相信你应该有个明确判断了。


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原文地址: 炒馒头粒的做法大全家常做法(炒馒头粒的做法大全家常做法视频) 发布于2024-04-03 11:58:45